Guadeloupe csodálatos ország. A Karib-térségben, a Kis-Antillákon található. A szigetcsoport szigetei közül a legnagyobb Guadeloupe (valamivel több mint 1400 km2).
Madártávlatból ez a sziget úgy néz ki, mint egy pillangó, amely szárnyait tárja a Karib-tenger vizében. A pillangószárnyakat Grande-Terre-nek és Bas-Terre-nek hívják. A szigetnek ez a része, ahol számos folyó található, a legszebb. A Basse-Terre-n található az aktív Szufier vulkán, melynek tövében Guadeloupe fővárosa, Basse-Terre áll. A város a gyarmati időszak francia stílusában épült. A fő látnivalók természetesek.
Basse-Terre (Guadeloupe): Nemzeti Park
A főváros egyik fő látnivalója a Nemzeti Park, amelyet a legritkább madarak közül sokan otthonuknak tekintenek. A park erdei részén él az ország szimbóluma, a mosómedve. A park területe hatalmas - alig több mint 17 hektár. Az UNESCO a Basse-Terre Nemzeti Parkot bioszféra-rezervátummá nyilvánította. A hegyláncok lejtőit borító hegyvidéki esőerdők kiemelt védelem alatt állnak. A park tudományos igazgatói kiterjedt gyűjteményt gyűjtöttek össze a növényvilág egyedi képviselőiből: ritka és veszélyeztetett orchideafajok, hevea, mahagóni,páfrányok stb. Sok folyó és patak folyik át a parkon. Sok közülük a Soufrière lejtőn folyik le (ami miatt a víz összetett kémiai összetételű). Útjuk során a folyók, patakok és patakok sok zuhatagot, vízesést és tavat alkotnak. A turisták Ekrevist tartják a legszebb vízesésnek, a Karib-tengert pedig a vízesésnek.
Bas-Terre büszkesége – a Company-Fermier-de-Gros-Montagne gyára
A lenyűgöző természet mellett Guadeloupe különösen meglepő a turisták számára. Fővárosa az a hely, ahol a Company-Fermier-de-Gros-Montagne cukorgyár működik. Műalkotásnak számít: az óriási cukorgépeket nagyon élénk színekre festették, amelyek a francia főváros Pompidou Központjára emlékeztetnek.
Tájékoztatási célból a turistáknak meg kell látogatniuk a rumgyárakat (ahol egyébként különféle rumfajtákat kínálnak tesztelésre), kiállítótereket és strandokat.
Erőd
Guadeloupe fővárosa büszke a csodálatos régi Saint-Charles-erődre. A város déli részén, egy dombon állították fel 1640-ben, és a városalapítóról, Charles Huelről nevezték el. Az erőd a mai napig jól megőrződött. Itt található a Basse-Terre és a sziget történetét bemutató múzeum. Az erőd falai közelében két híres katonai vezető sírja található: Gurbeir admirális és Rishpans tábornok. Az erődnek Fort Delgre második neve is van. Ma Fort St. Charles a szigetek legerősebb védelmi szerkezete.
Basse-Terre lenyűgöző, színes piacával és egy figyelemre méltó impozáns épülettel rendelkezik, amely a tenger prefektúrájának ad otthontFranciaország egyes részei.
Érdekes megjegyzés
Nehézséget okoz a gyakran feltett kérdés, hogy melyik államnak van Basse-Terre fővárosa. Ez természetesen Guadeloupe. Bár a szakértők arra figyelmeztetnek, hogy ez hamis állítás. Guadeloupe csak egy távoli területe Franciaországnak. És mindenki ismeri Franciaország fővárosát.
Mivel a modern Guadeloupe Franciaország tengerentúli területe, ez csak nyomot hagyott a városlakók életében. Basse-Terre-ben franciául beszélnek, az üzletekben euróért szolgálnak fel.
Restaurant l'Otentik
Milyen konyháról ismert Guadeloupe, Basse-Terre? Az éttermek a világ számos konyhájából kínálnak ételeket. Bár a franciát tartják a főnek, a helyi szakácsok egy csavarjával.
A l'Otentik étterem mexikói, kínai és indiai ételeket kínál a főváros lakóinak és vendégeinek. Ezen országok nemzeti receptjei sok látogatót vonzottak az intézménybe, talán azért, mert a séf minden ételhez saját nemzeti jegyeket ad.
Az étlapon a tengeri ételek dominálnak. Ezek a halak, tintahalak, garnélarák, puhatestűek, rákfélék és a Guadeloupe-ot körülvevő tengerek más lakói, mindenki által kedvelt. Ez nem meglepő.
Az étterem beltéri és szabadtéri étkezővel rendelkezik. A létesítmény kiváló borlappal büszkélkedhet. Kisgyermekek és fogyatékkal élők számára kialakított helyek vannak felszerelve. Asztalfoglalás és parkolási lehetőség van.
La Savane
Kóstoljon meg egzotikus ételeket a La Savane-ban. Ezek kiváló ételek rákhúsból, homárból, vörös csattanóból,teknőshús és egyéb finomságok.
A séf a főzés előtt különleges helyi fűszerekkel dolgozza fel a termékeket, ami különleges egyedi ízt ad az ételeknek. Lehetetlen így ellátogatni egy étterembe - előre le kell foglalni a helyeket. Az asztalok bel- és kültéren egyaránt elérhetők.
A La Savane segítőkész pincérek, egy nagyszerű bár. Itt nemzetközi kártyákat fogadnak el. Jöhet családjával, vagy rendelhet ebédet, vacsorát különleges alkalomra vagy üzleti beszélgetésre.
La Touna
Guadeloupe fővárosa a La Touna étteremről híres. A séf különösen jó a kreol, cajun, európai, karibi és francia konyhákban. A helyi ételekből itt elképesztően főznek töltött rákot. Nem kevésbé szépek a főtt rákok zöld banánnal, a szénen párolt kagyló vagy a „Matutu de crabes” rákok különleges fűszerekkel. A La Touna különféle rákféléket is kínál főtt, párolt vagy sült zöldségek köretéhez, különleges húslevesben főtt „Shatru” polip, homár briós és egyéb finomságok.
Az étterem úgy van elhelyezve, hogy szinte bárhol látni lehet a tengert. Ezért gyakran foglalnak itt romantikus estéket, bár nem ritkábban tartanak itt üzleti ebédeket. Van parkoló, és a fogyatékkal élők számára is vannak helyek.
Le Mahina
Lehet, hogy nem tudja, melyik államban található a főváros Basse-Terre, de a Le Mahina éttermet sok turista ismeri. Híres a mediterrán, európai, francia,Olasz konyha és a legcsodálatosabb pizza Guadeloupe fővárosában.
Emellett a pincérek felajánlják a vendégeknek, hogy kóstoljanak meg egy csodálatos h altálat sertés- és zöldségdarabokkal, „Tinin-lan-more”. Az étterem vendégei szeretik a kagylófűszeres húslevest, a La Creole halpörköltet. A turisták gyakran a helyfoglalás mellett egy csodálatos ételt is foglalnak: sült vadkecske húst, különleges fűszerekkel, „Gut-colombo” és „Cabri”-val.
A Le Mahina pénztárcabarát ebédeket és elegáns étkezést kínál szabadtéri asztaloknál. Kiváló borlap található itt.
Kote Lagon
Guadeloupe fővárosa gazdag éttermekben. De a legvékonyabb Roti mindenféle töltelékkel csak a Kote Lagonban fogyasztható. Finom grillezett zöldségeket és mindenféle hús- és halételeket kínál nyílt tűzön főzve.
Az étterem vendégei is szeretik a budin fűszeres fekete pudingot, az európai turisták gyakran rendelnek sült fiatal csirkét sült zöldségekkel és rizzsel, zöldségpörköltet Kalalu tenger gyümölcseivel vagy szalonnával. Az étterem festői helyen található. A szerelmesek szeretnek benne romantikus randevúzni, és gyakran családdal vacsoráznak.
Les Vins de La Reserve
Franciaország csodálatos tengerentúli megyéje – Guadeloupe országa. Az állam fővárosa a Les Vins de La Réserve nevű étteremmel büszkélkedhet. Van egy csodálatos borozója és egy élő söröző. Az étterem ízletes pizzát és francia ételeket is kínál.
Nem kevésbé szép ittborban párolt kagyló vagy nyúl zöldségekkel. Egzotikusként kipróbálhatja a sült galambot.
Az éttermekben az italok mandarinból, passiógyümölcsből, papayából, ananászból, guavaból vagy cukornádból frissen facsart levek. És természetesen helyben termelt kávé és tea.
Az alkoholos italok közül a francia borokat és pezsgőket részesítik előnyben. Az éttermek különféle italokat kínálnak, amelyek más országokat képviselnek. Nos, a névjegy természetesen rum.
