Az étkezés fontos része a nyaralásnak, ezért utazás előtt tájékozódjon a választott szálloda ajánlatairól és lehetőségeiről. A BB étkezés (bed@breakfast) azt jelenti, hogy csak alkoholmentes italokat tartalmazó reggelit szolgálnak fel. Ezt a fajta ételt mindig kínálják üzleti utak vagy kirándulások alkalmával. De választhat BB-étkezést más szállodákban, kivéve azokat, amelyek az "All Inclusive" elvén működnek. Ez a választás nagyon indokolt azokban a régiókban, ahol az éttermi üzletág fejlett, vagy ahol az ebéd és a vacsora a szállodán kívül sokkal olcsóbb.
A szállodák különböző típusú reggeliket kínálnak, az ételek és italok választékában eltérőek. Ez függ az országtól, a szálloda csillagbesorolásától, és attól, hogy BB Hotelhez vagy más kategóriába tartozik-e.
A kontinentális reggeli Európából és a mediterrán országokból származik. Ma már a nemzetközi hálózatba tartozó szállodákban is elfogadott, régiótól függetlenül. Az ilyen típusú reggeli általában könnyű és szerény. Szükségszerűen tartalmaz forró it alt (teát, kávét), friss péksüteményeket, vajat, lekvárt, kukoricapelyhet. Egyes szállodák a kibővített kontinentális reggelit részesítik előnyben, amely tojást, kolbászt és sajtot tartalmaz.
Ha BB étel van bennedA szálloda angol reggelit biztosít, ami azt jelenti, hogy nem lesz túl változatos, de kalóriadús. Olyan termékeket foglal magában, amelyek választékát évszázadok óta szigorúan karbantartják. Hagyományosan egy ilyen reggeli sült kolbászból, szalonnából, gombából, friss vagy konzerv paradicsomból, rántottából, paradicsomos fehérbabból és vajas pirítósból áll. Minden terméket egy tányérra kell halmozni, meghatározott sorrendben. Kávé, tejes tea, narancslé is felszolgálásra kerül.
A BB amerikai reggeli ételei az amerikai ízlelőbimbókon alapulnak. A kínált ételek bőségesek és egyszerűek. Általában ezek rántotta, házi sült burgonya vagy burgonyagolyó, palacsinta, szirupos gofri, száraz gabonafélék, muffinok és pirítós. A főételeket zöldségek és gyümölcsök egészítik ki. Italként narancslé és kávé szükséges.
Most a legnépszerűbb reggelifajta a "svédasztal", amelyben a nyaralók maguk gyűjtik az ételt a javasolt választékból. A különböző besorolású szállodákban az ételek és italok választéka gyökeresen eltérő.
Néhány szálloda választható villásreggelit kínál. A rágcsálnivalókat hideg előételekkel, desszertekkel, péksüteményekkel, hideg és meleg italokkal szolgálják fel.
A legtöbb csúcskategóriás szálloda nem ragaszkodik egy meghatározott típusú reggelihez, és gazdag és változatos menüvel lep meg. Ez különösen igaz Délkelet-Ázsia országaira és a kis szigetállamokra. A szállodáikban elfogyasztott reggelit az ételek hatalmas választéka különbözteti meg,köztük zöldség- és gyümölcssaláták, levesek, többféle sajt, sonka, meleg húsételek, halak és hozzájuk tartozó köretek. Ezen kívül szezonális gyümölcsök és frissen facsart gyümölcslevek mindig jelen vannak. Ezekben az országokban a nyaralók túlnyomó többsége a BB ételeket választja, mivel az üdülőövezetben rengeteg étterem található, kiváló konyhával és hihetetlenül alacsony árakkal.
