Prága - Csehország fővárosa - egy ősi város, amely képes meglepetést okozni. Kőutcák, évszázados történelem, híres látnivalók, hagyományok és konyha. A város vendégei szánjanak időt arra, hogy ellátogassanak legalább néhány intézménybe, ahol megkóstolhatják a híres ételeket és italokat, a helyiek pedig szívesen ajánlanak olyan helyeket Prágában, ahol mindenki finomat és olcsón étkezhet. Számos étterem, cukrászda, kávézó és sörfőzde közvetíti az elmúlt évszázadok hangulatát. A pénztárcabarát vagy gazdag utazó számára van egy hely, ahol megkóstolhatják a népszerű finomságokat.
Prága az ország minden tájáról gyűjti össze a gasztronómiai különlegességeket, így nem kell Csehország szélére utazni, hogy megkóstoljuk a helyi finomságot.
Mit próbáljunk ki Prágában ételből? Első tanfolyamok
- A pocok a híres cseh pürélevesek, az ország kulináris kiválósága.
- "Fokhagyma"gazdag fokhagymás ízű és aromájú, felmelegít a hideg évszakban.
- "Bramborachka", melynek vastag alapja burgonyából és gombából áll, és a füstölt húsok kellemes pikantériát adnak. A krémleves tálalása is fontos: tányérként szolgáló kerek zsemlébe öntik.
- "Tsibulachka" - a legfinomabb hagymás-sajtos leves.
- A "Drshtkova" sertés- vagy marhabelsőből és sok fűszerből és ízesítőből készült melegítő étel.
Mit kóstoljunk a húsételekből
A csehek szeretik a húst, így Prágában a fő étel, amit ki lehet próbálni, a sült vagy sült vad, a csülök, a steak. A cseh szakácsok a fűszerekre koncentrálnak, kedvencük a kömény. A hal nem annyira népszerű, de a tenger gyümölcsei szerelmeseinek sült pisztrángot vagy sült pontyot szolgálnak fel.
Hús finomságok:
A nyílt tűzön grillezett cseh csülök nyárson népszerű, kiadós és finom étel. Azok a létesítmények, amelyek értékelik konyhájuk hírnevét, biztosan elkészítik. Az adagot hatalmasat tálalják, egy ember nem tud túltenni rajta, ideális egy nagy és nagyon éhes társaságnak. Miután úgy döntött, hogy kipróbálja ezt az ételt, jobb, ha előre megkérdezi a pincért a kész csülök méretéről. A hús szerelmesei nem tévedhetnek.
Sertésborda mézes szószban – zsíros, ragadós és ízes étel. Remek párosítás valódi cseh sörrel.
A marhahús tatár mindenki számára különleges húsétel. Alapja friss darált marhahús és nyers tojássárgája, tetejére fektetve. aztszokatlan ízkombináció. Kevesen vannak, akik jobban szeretik.
Híres köret és előétel
A gombóc a legnépszerűbb cseh köret, amelyet bármilyen hús- és zöldséges étel mellé tálalnak, és önálló desszert is lehet. A szósznak köszönhetően a főétel egyedi és ideális kiegészítőjévé válik, és ez Csehország gasztronómiai kultúrájának része. Fontos, hogy a gombócokat helyesen fogyaszd, különben nem fogod érezni az igazi ízét: egy kis darab lisztgolyóval kell összegyűjtened a szószt a tányérról.
Sajt "Harmelin" - kis darab sajt, amelyet zsemlemorzsába forgatnak és nagy mennyiségű növényi olajban kisütnek. Jól illik friss savanyú bogyós gyümölcsökhöz, kiváló falatként szolgál Pilsner Urquell sörhöz vagy sült krumpli kiegészítésére.
Mit kóstoljunk édesszájúnak?
A híres cseh desszert - almás rétes. Ha Prágában jár, mindenképp meg kell próbálnia. Puha bolyhos tészta és illatos alma. Még a legkisebb utcai bódéban is vásárolhat népszerű édes péksüteményeket.
"Oplatki" - kis kerek ostya, különféle töltelékekkel: gyümölcs, bogyó, hús és zöldség. Tekintettel arra, hogy speciális gofrisütőkön sütik, jellegzetes lenyomatot kapnak a fizetések.
A Trdlo egy bolyhos, illatos konty, gömbölyded, belül üreges. Tetejét porcukorral, fahéjjal és egyéb aromás fűszerekkel megszórjuk. Ez a péksütemény az egyik legnépszerűbb Prágában, mindegyiken megtalálhatólépés.
Utcai kaja
A vakáció egy múló tevékenység, és sok turista érkezik Prágába néhány napra. Az étteremben nincs sok idő a laza időtöltésre, leginkább látni akarom: Károly hidat, Óváros teret és egyéb látnivalókat. Sok fővárosi vendég szívesen falatzik szökés közben, az utcákat pedig édes péksütemények, sült füstölt húsok vagy sajtok aromái töltik meg. Sokak számára az étel egészségtelennek és zsírosnak tűnik, de tökéletesen táplál és időt takarít meg, így érdekes helyekre kell ellátogatni.
Az utcán nem lehet elmenni finom illatú kolbász vagy közönséges sült krumpli mellett. A Trdelnik a szemed láttára sül meg, a járókelő pedig forró pitét kap.
Sült kolbász A Grilované klobásy a szökés közben fogyasztott kedvenc étel, amelyet szervesen kiegészítenek rozskenyérrel, savanyú káposztával és bőségesen leöntve különféle szószokkal. Sorok alakulnak ki a kocsik közelében az ilyen ételekkel, a varázslatos illat nem engedi elhaladni, különösen egy hosszú és benyomásokkal telített séta után a város ősi helyein.
Szendvicsek sült sajttal Smažený sýr - vastag sajtdarab zsemlemorzsába forgatva és aranybarnára sütve. Ha beleharapsz, azt gondolhatod, hogy egy darab csirke van a szádban. A sajtot fehér zsemlére tálaljuk, és salátával díszítjük.
Mit ihatok?
Csehország híres a söréről – ez valóban kultikus ital Prága számára. Több tucat sörfőzde, több száz fajta fajta, minden alkalommal akciósan megtalálható. A turistának kellenelátogasson el egynél több intézménybe, hogy megtapasztalja ennek a borostyánszínű italnak a sokféleségét és ízét.
A sörfőzdék a legfrissebb, klasszikus receptek szerint főzött sörök széles választékát kínálják. A Bernard, Budweiser Budvar, Pilsner Urquell a legnépszerűbb arany színű sörök, markáns malátaízzel, alig érezhető keserű utóízzel. Azok, akik valami eredetit szeretnének kipróbálni, ellátogathatnak a leghihetetlenebb színű és ízű bódító italokat árusító intézményekbe: zöld, rózsaszín, kék, bogyók és gyümölcsök, zöldségek aromáival.
Az igazi cseh ital a Becherovka, máshol nem gyártják. Alkoholos gyógynövény tinktúra, amit íze miatt nem könnyű inni, de ki kell próbálni. Sokan a Becherovkát nem egészen az alkoholnak tulajdonítják, hanem inkább egy drognak.
A forr alt bor fűszeres és illatos ital, ideális a hűvös évszakban. Vörösbor alapján készül, különféle fűszerek hozzáadásával: fahéj, szerecsendió, citrusfélék és alma. Az ízvilágosabb közvetítés érdekében forr alt borba mézet kevernek, ennek köszönhetően a megmaradt utóíz mélyebbé válik. Hideg időben ez az ital megkíméli Önt a szúrós őszi széltől, és nem csak éttermekben és kávézókban, hanem az utcán is megtalálhatja.
A bor nem kevésbé népszerű a Cseh Köztársaság vendégei és lakosai körében. A fővárosban csodálatos pincék találhatók, amelyek során kóstolótúrákat tartanak.
Ha Prágába megy, és úgy dönt, hogy gasztronómiai körútra indul, meg kell találnia a megfelelő helyeket, ahol nem leszturisták tömegei, és az árak nem ütik a zsebedet.
Mennyibe kerül enni Prágában
Egy európai ország számára Prága nem kínál olyan magas árakat, mint a többi. Mint máshol, az étkezés ára az étterem szintjétől függ.
Egy kiadós és olcsó reggelit 80-130 koronáért (245-400 rubel) kaphat. A szállodák gyakran már tartalmazzák a reggelit is az üdülés árában. Ebédre 80-250 korona (240-770 rubel) szükséges. Az üzleti ebéd kevesebbe fog kerülni. Az adag nagy, és a következőket tartalmazza: saláta, főétel, desszert és ital. Miután megnézte a látnivalókat, és nagyon megéhezett, elmenhet egy hangulatos kávézóba és vacsorázni. Egy tisztességes vacsora ára 200-500 korona (610-1550 rubel). Pénztárcabarátabb vacsora a cseh bárban lesz elérhető, ahol a sört olcsó ételek mellé szolgálják fel, és a teljes vacsora ára 150 korona (460 rubel).
A városban sétálva a hot dog kiváló nassolnivaló lesz, 20-40 koronát (60-120 rubelt) igényel, de tökéletesen csillapítja az éhségérzetet. Az illatos kávé étteremben 50 koronába (155 rubel) kerül, olcsóbb az automatában vagy gyorsétteremben vásárolni.
A prágai sörök árai a fajtától függően eltérőek lehetnek. Tehát a cseh bársör 50 korona (150 rubel) áron vásárolható meg, palackban a boltban - akár 30 koronáért (100 rubel).
Hogyan spóroljunk a cseh fővárosban?
Előfordul, hogy utazás közben elfogy a pénz. Az okok eltérőek lehetnek, de ha folytatódik a vakáció, akkor jobb nem idegeskedni, hanem költségvetésesebbé tenni. látni a látnivalókat,próbálja ki a helyi hagyományos konyhát. Természetesen éttermi finomságokat és egzotikus alapanyagokat nem tartalmaz, de a klasszikus cseh ételeket mindenképpen megkóstolhatja.
Olcsó étkezés:
- Városházi étkezde – Ez a hely kiadós ételeket kínál. Gazdag leves és illatos sertéskaraj galuskával estig csillapítja éhségét.
- Kávézó a külterületen. Mint minden városban: minél távolabb a központtól, annál olcsóbb az élelmiszer Prágában. Nem nehéz meghatározni az árak sorrendjét egy intézményben - figyelni kell a szoba belső dekorációjára, valamint az étlap kialakítására. Minél egyszerűbb, annál olcsóbb.
- "Nyilvános hűtőszekrény" a Café na půl cesty közelében. A még le nem járt ételt beletesszük, nehogy kidobjuk.
- Szinte minden étterem és kávézó kínál üzleti ebédet a látogatóinak. A beállított étkezések költsége leggyakrabban nem haladja meg a 110-120 koronát (340-370 rubelt), ami lehetővé teszi, hogy jól étkezzen az éttermi ételekkel.
Mely helyeket érdemes ellátogatni egy finom étkezéshez?
Az élelmiszerárak Prágában kellemesen meglepik a turistákat. A központban olcsón ebédelhet 200-300 koronáért (620-900 rubel). De ne feledje, hogy az éttermekben az árak nagymértékben változhatnak ugyanazon étel esetében.
Černý Orel ("Fekete sas") híres hagyományos cseh receptjeiről.
Az ebéd tartalma:
- saláta - 120-200 korona (370-620 rubel);
- leves - 65 korona (200 rubel);
- gulyás galuskával - 195 korona (610 rubel).
A Mostecká 279/11, 118 00 Praha 1-Malá Strana címen találhatja meg.
Café Imperial
A cseh konyha éttermei közül ez a hely a legnépszerűbb. Az étteremben a Cseh Köztársaság hagyományos ételeit, valamint nemzetközi ételeket szolgálnak fel. Ennek az étteremnek a séfje Zdeněk Polreich.
Az árak meglehetősen magasak. Tehát a gulyás vagy a csülök 300 koronába (900 rubel), a leves pedig 90 koronába (300 rubel) kerül. Ezt a helyet a következő címen érheti el: Na Poříčí 15, 110 00 Praha 1.
Vízöntő
Az étterem luxus belsővel rendelkezik, és tengeri ételeiről híres, de az árak meglehetősen magasak.
A vacsora tartalma:
- saláta - 270 koronától (810 rubel);
- leves - 300 koronától (900 rubel);
- a főétel ára 400 koronától (1250 rubel) kezdődik;
- tenger gyümölcsei - 710 koronától (2200 rubel).
Könnyű divatos helyet találni - Tržiště 303/19, 118 00 Praha-Malá Strana.
U HOUDKU
A létesítmény valódi cseh hagyományok szerint kínál konyhát. A nagy adagok kedvező áron és egy illatos bódító ital tökéletes megoldást jelentenek egy éhes turistának.
Hova édesszájú?
Az Ovocný Světozor torták, sütemények és fagyl altok széles választékát kínálja a látogatóknak. Prágában több helyen is megtalálható, többek között bevásárlóközpontokban is.
A Paneria híres prágai süteményeket és eperpitét kínál. Például egy tészta itt meglehetősen olcsón fog kerülni - 45 korona (135 rubel). Cím: Kaprova sarok - Valentinská.
Kedvező árú helyek ehhezolcsó utazók
A Havelska Koruna kiadós ételeket kínál megfizethető áron. Tehát itt megkóstolhatja a burgonyagombócot 70 korona (230 rubel) áron
Cím: Havelska, 23.
Számos pizzéria is van az utcákon, ahol 140 koronáért (430 rubelért) rendelhet egy egyszerű pizzát
U Fleku ("U Fleku")
A híres étterem-sörfőzde, amelynek története öt évszázaddal ezelőtt kezdődik. Ez egy népszerű turisztikai hely, mindig tele van emberekkel. Az ilyen figyelem fő oka a sör. Elég egyszer kipróbálni, hogy az íze sokáig megmaradjon az emlékezetben.
További jellemzője az étteremnek, hogy az étkezők nem kapnak jogot italválasztásra. A pincér azonnal egy nagy bögre bódító it alt hoz a látogatónak.
Gyönyörű ország és érdekes konyha
Prága csodálatos hely, ahol egy csodálatos gasztronómiai utazáson tehet, láthatja a nagy múltú látnivalókat, ihat sokat Csehország fő értékéből - a sörből.
A zsíros és kiadós cseh konyha Prágában nem fog mindenkinek ízleni, de még a súlyukra figyelő vagy étkezési korlátozásokkal küzdő emberek is találhatnak ízlésüknek megfelelő hagyományos prágai ételt, amelyet nem csak az igényes éttermekben kóstolhatnak meg, hanem egyszerűekben is.
Prága sör- és ételutakat kínál. Az utazás során a turisták hagyományos ételeket és italokat kóstolhatnak, elmesélhetik megjelenésük történetét, megoszthatnak tippeket és recepteket, felkérik őket, vagy elviszik őket olyan helyekre, ahol ez olcsó.és mindenki finomakat ehet Prágában.
