Vodka Múzeum. Az orosz ital története

2024 Szerző: Harold Hamphrey | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 10:15

A vodka egy eredeti orosz ital, amely Oroszország kultúrájának és hagyományainak része. Fennállásának története során számos recept született. A vodkáról dalok, versek születtek, mindenki más-más mennyiségben használta: a jobbágytól a királyi népig. Nem meglepő, hogy Oroszországban nyílt meg a világ első és egyetlen vodka múzeuma.

Szokatlan múzeum

2001. május 27-én az északi főváros kellős közepén egy kis múzeum nyitotta meg kapuit a látogatók előtt, amelyben a teljes kiállítás egyetlen terméknek - a vodkának - szól. Ez valójában egy kereskedelmi projekt, de történelmi pontossággal is rendelkezik.

Hol található?

Egy ilyen szokatlan múzeumot könnyű megtalálni. A város történelmi központjában, a Konnogvardeiszkij körúton található, nem messze a Szent Izsák-székesegyháztól. A kiállítás helyszínét a Ryumochnaya No. 1 étterem biztosította. A múzeumban nemcsak az ital keletkezésének történetét, a hozzá kapcsolódó érdekességeket, történelmi leleteket lehet megismerni, hanem kóstolót is készíthetsz.többféle vodka hagyományos orosz harapnivalókkal.

A kiállítás teljes bemutatása nem propaganda. Éppen ellenkezőleg, az a feladata, hogy tiszteletet keltsen az emberek kultúrája és az ivás hagyományai iránt. Egyébként 18 éven aluli személyek nem léphetnek be ebbe az intézménybe. Ez nem egy családi szórakozás helye.

Expozíció

Az Orosz Vodka Múzeumnak két terme van. Az elsőben a látogatók megismerkedhetnek a termék történetével, a különféle gyártási módokkal és a híres gyártókkal. A kiállított tárgyak a 11. századtól napjainkig korszakokra oszlanak, hogy a látogatók könnyebben átlássák az információkat.

A kalauz elmondja azoknak, akik az orosz vodka múzeumába (Szentpétervár) érkeznek, hogy eredetileg gyógyászati célokra használták. Előállításával a szerzetesek foglalkoztak. A konstantinápolyi hittestvérek pedig megosztották az alkoholkészítés technológiáját. Csak az ő terméküket a szőlő lepárlásával kapták, Oroszországban akkoriban nem termesztették. A receptet az északi ország valóságához kellett igazítanom, és meg kellett tanulnom, hogyan lehet alkoholt kinyerni abból, ami van - gabonából. A termékről kiderült, hogy semmivel sem rosszabb, mint a tengerentúlon, sőt bizonyos tekintetben meg is haladta azt, amiért „Az élet vizének” nevezték.

Az új találmányt széles körben alkalmazták gyógytinktúrák, sőt parfümök gyártásában is. Egy pestisjárvány idején az orvosok azzal az ötlettel álltak elő, hogy a betegeket alkohollal kezeljék. És bár nem lett csodaszer a betegségre, felfedezték a folyadék fertőtlenítő tulajdonságait.

Iván III. alatt nyíltak meg az első "kocsmák",ahol szeszfőzdéket árultak.

I. Péter általában úgy legalizáltam az alkoholfogyasztást, hogy adót vetettek ki rá. A kincstár hatalmas összegeket kapott. Nekik köszönhetően az ambiciózus cár megalapította az államot, reformokat hajtott végre és új fővárost épített, amelyben ma vodka múzeum működik.

De II. Katalin megengedte a nemeseknek, hogy földalatti termékeket állítsanak elő birtokaikon, amiért fizetniük kellett a "farmokat" a kincstárnak. Ennek a lépésnek köszönhetően gazdagodott a receptgyűjtemény, mert mindenki ízlésének és képességeinek megfelelő változtatásokat hozott a receptbe.

A tizenkilencedik századra ez a gazdaságága vált a legjövedelmezőbbé. Az orosz vodkát még külföldre is exportálták. Jeles tudósok járultak hozzá ennek a terméknek a kifejlesztéséhez. Tehát Mengyelejev megtalálta az alkohol és a víz "arany" arányát, így a termék íze különlegesnek bizonyult. A 40 fokos erősségű vodkát 1894-ben szabadalmaztatták „Moszkva különleges” néven.

A vodka múzeumba (Pétervár) betekintő látogatók különféle eredeti dokumentumokat kapnak, amelyek így vagy úgy kapcsolódnak a legendás italhoz. A gyűjteményben eredeti palackok, dekanterek, shtofok és egyéb mérőedények, valamint ivóeszközök találhatók. A múzeum alkotói nem feledkeztek meg a dugókról és a címkékről sem, amelyek szintén érdekesek.

Felelelt előzmények

A kiállítást két viaszfigura-kompozíció színesíti, amelyek a múzeumszervezők büszkeségei. Mindegyik világosan illusztrálja a vodka fejlődésének és forgalmazásának történetének fontos mérföldköveittermékek Oroszországban.

A kalauz arról is elmondja, hogy az állam első emberei mely alkoholos italokat kedvelték, mert köztudott, hogy a királyi lakomákon és a parasztkunyhókban is vodka került az asztalokra. Kiderült, hogy II. Miklós császár előételt "Gárdisták" konyakhoz talált ki – egy szelet citromot, amelyet sajtdarabok közé helyeztek.

De a múzeumot nem csak az ivás kultúrájának szentelték. A vodka elleni harc a tömeggyártás kezdete óta folyik. Számos kiállítás foglalkozik ezzel a problémával.

2. terem

A vodkáról szóló érdekes történet után az idegenvezető mindenkit a második terembe hív, amely egy múlt század eleji borospohár stílusában van berendezve. Itt olyan kiállításokat is kiállítanak, amelyek a vodka "életének" szovjet időszakáról, Gorbacsov száraztörvényéről, a népbiztos 100 grammjáról és még sok másról mesélnek. Itt megkóstolhatja azt az it alt is, amelynek a Vodka Múzeum szentelt.

Miről fog még mesélni az útmutató?

A túra során az idegenvezető nemcsak az Oroszország szimbólumává vált ital keletkezésének és fejlődésének történetét meséli el, hanem azt is elmondja, hogyan válasszuk ki a megfelelő palackot az üzletben, hogy ne "leperzselt" termékek vásárlására. Így fonja össze a Vodka Múzeum a történelmet és a modernitást, a mítoszt és a valóságot, a történetmesélést és a kóstolást.