A túracsomag kiválasztásakor az utazók a szállással, az étkezési rendszerekkel, a szórakoztatással stb. kapcsolatos igényeikre hagyatkoznak. Sokak számára különösen fontos, hogy egy adott szállodában való tartózkodásuk során hogyan és mivel etetik őket. Egy hétköznapi orosz turista végső álma természetesen az "all inclusive" élelmiszerrendszer, vagyis az "all inclusive". Van azonban a nyaralók egy kategóriája, akik "a la carte" éttermekben szeretnének étkezni. Mit is jelent ez? Ezt a cikket elolvasva megtudhatja.
Az "a la carte" kifejezés jelentése
Ahogyan azt sejtette, ez a fogalom francia eredetű, és azt jelenti, hogy saját kérésére válasszon ételeket az étlapról vagy a kártyáról. Ugyanakkor a vásárló egyértelműen tudja, hogy mennyibe kerül neki az ebéd vagy a vacsora, mert minden fogás előtt fel van írva egy adag költsége. Egyszóval az "a la carte" a leghétköznapibb étterem. Hasonló intézmények a világ szinte minden városában léteznek. A szállodai és turisztikai üzletágban azonban az "a la carte" kifejezés olyan ételfajtát jelent, amelyben a fogyasztó három ételből álló ételt rendelhet az étlapon: meleg.köret, saláta és desszert. Ezen kívül saját kérésére választhat köretet egy hús- vagy halételhez.
A la carte éttermek
Az ilyen típusú, szállodákban vagy szállodakomplexumokban működő vendéglátóhelyek gyakran az all-inclusive alapon működő fő éttermek mellett jönnek létre. Tehát, ha valaki olyan túracsomagot vásárolt, amelyben az "all inclusive" étkezési rendszer meg van jelölve, akkor nagyon gyakran bónuszként lehetőséget kap arra, hogy egyszer vagy akár többször is igénybe vegye az "a la carte" étterem szolgáltatásait. alkalommal, vagyis rendelje meg az étlapról a neki tetsző három ételt. Ha a nyaraló inkább így étkezik a szállodai tartózkodás teljes ideje alatt, akkor az a la carte étterem szolgáltatásai továbbra is fizetősek maradnak számára.
A túracsomag kiválasztásakor mindenképpen tájékoztassa az ügyintézőt, hogy nem hajlandó étkezni a svédasztalos étteremben, inkább az à la carte ételeket részesíti előnyben. Az ilyen vendéglátóhelyek főként tematikusak, azaz csak egy adott ország hal-, zöldség- vagy nemzeti konyháját szolgálják fel, például olasz, mexikói, francia, kínai, japán stb. Drága szállodákban vagy szállodakomplexumokban, ahol több különböző la carte éttermekben egyszerre, a nyaralók lehetőséget kapnak, hogy ezekben a tematikus éttermekben megkóstolják az ételeket.
Ennek az elektromos rendszernek az előnyei és hátrányai
Sok orosz turista szívesebben étkezik büfééttermekben. Különböző ételek széles választéka áll rendelkezésre: először, másodszor, desszertek, előételek, saláták stb. Minden ételből kivehet egy kis adagot, és így változatosabbá teheti étkezését. Ezeknek az éttermeknek az a hátránya, hogy az ételek szinte mindig ismétlődnek, és csak néha készül valami eredeti és rendkívüli. Ezért a szállodában való hosszú tartózkodás során a vendégek egyszerűen megunják ezeket az ételeket, valami szokatlant és finomat szeretnének enni. Ekkor úgy döntenek, hogy felkeresik az a la carte éttermet.
Az étlap ezekben a létesítményekben nem olyan széles, mint a büfében, de mindegyik több mint eredeti, és a séf mesteri keze által készített. Ezen éttermek nagy előnye a büférendszeren dolgozó főintézménynél magasabb minőségű italok széles választéka is. Egyetlen hátránya, hogy sokat kell várni a megrendelt ételre. Ha azonban a látogatók nem sietnek, és csak egy kellemes estét szeretnének eltölteni egy jó étteremben, akkor ez természetesen nem akadályozhatja őket.
Etikett
Egy ilyen étterem meglátogatásához a nyaralók a legprezentatívabb öltözéket választják, mert a demokratikus büfével ellentétben, amely könnyű strandruhában, sőt rövidnadrágban is látogatható, az elegáns belső tér és a színvonalas kiszolgálás a étterem „a la kártyák” célja annak biztosítása, hogy a látogatók mindennek megfeleljeneka helyzet ünnepélyessége. A jól képzett pincérek olyan korrekten és udvariasan szolgálnak ki, hogy az tovább fokozza az ünnep hangulatát.
BBQ
A közelmúltban számos üdülőszállodában működik a la carte grillétterem. Azoknak a turistáknak készült, akik szeretnek önállóan sütni kebabot. Egyébként általában a szabadban vannak. A látogatók a grillezésre alkalmas (mészárolt és pácolt) húskészítmények hatalmas választékából választhatnak.
Az evők először választják ki a nekik tetsző terméket, majd menjenek megsütni az asztaluknál lévő mobil grillsütőkhöz. Ez természetesen inkább ázsiai, semmint európai ötlet, amit Törökország üdülőövezeteiben is gyakran valósítanak meg, a franciák pedig aligha neveznének "a la carte" étteremnek egy ilyen intézményt. Az utazásszervező azonban jól tudja, hogy az európaiak, különösen a németek nagy rajongói ennek a kulináris élvezetnek. Ezért a túracsomagok összeállításakor tartalmaznak egy záradékot egy ilyen étterem látogatásáról.
